Oviedo: amor entre piedra milenaria y el verde eterno de Asturias
Hay una razón por la que Woody Allen llamó a Oviedo «una ciudad de cuento». Su casco histórico medieval, con calles empedradas que brillan bajo la lluvia fina del norte, sus esculturas de bronce que pueblan las esquinas como si los personajes del pasado se hubieran quedado a vivir, y esa catedral gótica que se yergue majestuosa sobre la ciudad, componen un escenario que invita a perderse sin prisa.
Para una escapada romántica en Oviedo, el primer plan es simplemente pasear. Desde la Calle Cimadevilla hasta la Plaza del Fontan, el centro histórico es compacto y fácil de explorar. Buscad la estatua de La Regenta, la de Woody Allen, la del Vendedor de Periódicos. Cada uno tiene su historia y merece un momento de atención compartida.
La Catedral de San Salvador guarda en su interior la Cámara Santa, declarada Patrimonio de la Humanidad, con reliquias que llevan aquí desde el siglo IX. Entrad juntos en esa penumbra dorada y dejad que la historia os envuelva. Es uno de esos momentos que no se olvidan.
El corazón gastronómico de Oviedo late en sus sidrerías. El ritual del escanciado —la sidra vertida desde lo alto para oxigenarse— es una experiencia táctil y sonora que convierte una simple copa en un acto social cargado de simbolismo. Pedid unas fabes con almejas o un buen cachopo y entended por qué la cocina asturiana tiene devotos en toda España.
A pocos kilómetros, la Naranco ofrece dos joyas prerrománicas del siglo IX: Santa María del Naranco y San Miguel de Lillo. Visitarlas en pareja, con el silencio del bosque alrededor y las vistas de la ciudad a los pies, es un regalo de esos que no se encuentran en las guías convencionales.
Los hoteles boutique del centro de Oviedo han encontrado la fórmula perfecta: fachadas históricas, interiores de diseño contemporáneo y ese trato personalizado que hace que os sintáis en casa desde el primer momento. Algunos cuentan con spas propios, el complemento perfecto para cerrar el día después de caminar entre siglos.
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